Sandwich Express au Poulet Grillé et Crudités
Un sandwich gourmand, sain et rapide à préparer, parfait pour un dîner équilibré en semaine. Il combine la tendresse du poulet grillé avec la fraîcheur des crudités et une touche onctueuse de
20 min
Total
15 min
Prépa
5 min
Cuisson
Facile
Niveau
Ingrédients
Allergènes
Valeurs estimées par portion
- 380 kcal
- Calories
Préparation · 5 étapes
-
1
Lavez soigneusement la laitue, les tomates et le concombre. Coupez les tomates en fines rondelles et le concombre en bâtonnets ou en rondelles selon votre préférence.
-
2
Coupez les blancs de poulet en tranches fines. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire le poulet 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bie
-
3
Dans un petit bol, mélangez le fromage frais avec la moutarde de Dijon (si vous choisissez d'en utiliser) jusqu'à obtenir une pâte homogène.
-
4
Étalez généreusement le mélange de fromage frais sur une face de chaque tranche de pain. Sur quatre des tranches, disposez les feuilles de laitue, les rondelles de tomate, les bâtonnets de co
-
5
Coupez les sandwichs en diagonale pour faciliter la dégustation et servez immédiatement.
Astuces & conservation
• Pour un goût plus relevé, marinez le poulet quelques minutes dans un filet de jus de citron et des herbes de Provence avant de le cuire.
• Grillez légèrement le pain avant de l'assembler pour un croquant supplémentaire.
Conservation : Les sandwichs sont meilleurs dégustés frais. Si vous devez les préparer à l'avance, conservez les ingrédients séparément et assemblez-les juste avant de servir pour éviter que le pain ne ramo
Substitutions : Remplacez le poulet par du jambon de dinde, du thon en conserve (égoutté) ou des œufs durs coupés en rondelles. ; Utilisez du houmous ou de l'avocat écrasé à la place du fromage frais pour une version vegan ou sans produits laitiers. ; Ajoutez d'autres légumes comme des carottes râpées, des radis ou des pousses d'épinards.
Image : Image générée par IA (gemini-3.1-flash-image)
Étape 1
Lavez soigneusement la laitue, les tomates et le concombre. Coupez les tomates en fines rondelles et le concombre en bâtonnets ou en rondelles selon votre préférence.
Étape 2
Coupez les blancs de poulet en tranches fines. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y cuire le poulet 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit bie
Étape 3
Dans un petit bol, mélangez le fromage frais avec la moutarde de Dijon (si vous choisissez d'en utiliser) jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 4
Étalez généreusement le mélange de fromage frais sur une face de chaque tranche de pain. Sur quatre des tranches, disposez les feuilles de laitue, les rondelles de tomate, les bâtonnets de co
Étape 5
Coupez les sandwichs en diagonale pour faciliter la dégustation et servez immédiatement.